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下面为您介绍酸辣粉：
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。
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下面为您介绍温州猪：
随着城市化进程的快速发展，包子培训班，以及温州人的不断富裕，从事这项手艺的人也越来越少，包子培训，想吃到一碗正宗的温州猪脏粉已经没那么容易了。到哪里能学到正宗的温州小吃手艺呢？
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下面为您介绍麻辣烫的相关资讯：想要做好麻辣烫，口味是关键，煮卤水这个很关键
炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
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