蒸柜即电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，蒸柜为何备受消费者青睐。
蒸柜有哪些优点？
功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电磁蒸柜一键式操作与数码显示简单明了，商用电蒸箱，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，蒸汽蒸箱，过载保护功能。
安全可靠：电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
蒸快厨业蒸柜使用方法：使用前应将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类；用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安***阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，压力蒸箱，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀；蒸饭车非高压密闭容器，蒸箱，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
蒸快厨业蒸柜更换简便，不漏水；快捷、节能：热产率高达98％以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的蒸快厨业蒸柜每小时耗气量约1．5Kg，节能55％以上；供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m以上，同时可供多处用气：如***用于***约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出；无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。
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