风幕柜通常是大型超市，***,水果店，用来存放***啤酒 大型超市的进口水果，展示效果好，豪华，顾客选用方便。
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真***装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方
缺点：移动不方便，维修不方便。适用于大型超市，酒店等。
风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。
对于一些初次选购风幕柜的商用客户，往往有着许多不明白的地方，一些选购风幕柜产品时的误区。
首先：风幕柜的价格，价格越高质量好。其实，无论是在选购风幕柜产品也好，选购其他产品的时候，大家都会有这样的一个想法：价格越高的商品，一定是越好的。其实，并不是这样的。对于选购冷柜产品时，客户应该考虑的是冷柜的技术参数，质量等方面因素要高于价格因素。诸如保鲜柜的保鲜性能如何，冷藏柜储藏食品是否方便，温控效果是否理想等
风幕柜市场上用得比较多的保鲜技术有杀菌保鲜、高湿度保鲜、冰温保鲜等。***霉菌等微生物是引起食品变质，解决了微生物对食品的影响问题，也就解决了食品保鲜的主要问题。就蔬菜保鲜柜来说，是通过气态杀菌技术处理食品表面的微生物，对储藏在保鲜柜中的食品进行保鲜。蔬菜保鲜就是在接近食品的冰点储藏食品
随着风幕柜被大家普遍使用，大家对风幕柜的***越来越注重，但常常会因为错误的***方式而导致冷柜使用效果越来越差，今日
大家在对于超市风幕柜的这类问题进行处理时，应该进行干燥处理。
首先大家可以将超市风幕柜里的冷冻油进行更换掉，在启动压缩机之后，冷冻油便会自行吸入。
每一次在灌注的过程当中，每一项操作都不可以混入空气，所以使用用到胶塞进行封住。
而后便需要将一些蒸发器放入到温度达到120摄氏度的烘箱内，所以便可以让吸气管同工艺管被倒净，有效的对于霜雾进行着处理。
但是为什么超市风幕柜在使用时会有制冷系统进水呢？一般情况之下是因为它当中含水量比较高，而且润滑油含水也过高，同样超市风幕柜在使用时，真空不净；在平时生活当中在修理的过程当中，需要避免超市风幕柜的制冷系统在空气当中暴露时间过长，这样常常都会在工作人员操作不当时易出现各种各样的问题，像霜雾问题的出现便会易导致各种各样的事项。
一、节能风幕柜降低能耗的途径通常分为两部分：
1.减少风幕柜冷负荷，
2.风幕柜设备选型。
二、影晌果蔬风幕柜能耗的因素及风幕柜节能措施
1.风幕柜的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。
在风幕柜温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与柜房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，风幕柜制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
2.风幕柜融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。
空气的湿度越大、蒸发器温度与风幕柜的柜温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了风幕柜节能的作用。
