采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法。采用分段烘干对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，含水率平衡。环保：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3－1/4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。新型新疆果蔬烘干机服务***。
自20世纪70年代以来，美、日、法、德等国就开展了空气能烘干技术的研究，国际能源中心（IEA）集中了大量的有关空气能烘干技术的研究成果。我国也在80年代引进了该项技术，早而且应用范围广的是用于木材的烘干，由于空气能烘干温度低接近自然烘干，近几年逐渐将其应用到食品及农副产品的烘干作业之中，取得了较好的经济效益，产品的附加值大大提高。新型新疆果蔬烘干机服务***。
特别是我国***的节约能源和环境保护政策的实施，极大的促进了空气能烘干技术的发展。采用空气能烘干设备处理的物料也由早期的木材烘干扩展到食品加工、茶叶烘干、***烘干、蔬菜脱水、鱼类烘干、陶瓷烘焙、及生物制品的灭菌与烘干、污泥处理、化工原料及肥料烘干等诸多领域。空气能烘干机同样是利用逆卡诺原理，吸收空气中的热量通过压缩机转移到房内，实现烘干房的温度提升，配合相应的设备实现物料的烘干。新型新疆果蔬烘干机服务***。
后发展到60年始，烘干设备的科技含量显出主导作用，同时出现了远红外和微波烘干机，这个时代的发展就比较迅速了。到了21世纪，烘干设备的发展更趋向于高品质、低能耗、环保型的进行调整干燥设备的产品结构。自然干燥已经远远不能满足人们日常的生活及生产发展的需要，各种机械化烘干设备越来越广泛地得到应用。新型新疆果蔬烘干机服务***。
我国是世界水果 、蔬菜的生产大国，而大多数水果和蔬菜含水量占80%～90%以上，在采、运、储、销过程中如处理不当很容易变质腐烂，不仅造成经济上的损失，果蔬产品也难以满足市场的需求。为改善我国农产品产地初加工条件，减少产后损失，均衡市场供应，稳定市场价格，促进农民增收，提高农产品质量安全水平，日前，由***和联合发布《关于做好2014年农产品产地初加工实施工作的通知》正式出台。新型新疆果蔬烘干机服务***。
