1.黄桃切成什么样的形状请随意。如果家里有小宝宝，建议切成适合宝宝入口的小块。月牙状确实更好看，但是宝宝用勺子挖的时候很容易滑落，而且角度不对的话横亘在小嘴巴中间吃不进去，大人看着很搞笑，小宝会急得直接上手抓。别问我为什么知道得这么清楚，去问我家小芒果。
2.蒸的时候要连着罐头瓶盖一起蒸，也起到消毒的作用。但是瓶盖千万不要拧紧，略微旋上使其不掉即可，否则瓶内空气受热容易将瓶盖爆开。
开始放入白糖，如果瓶子大小一致的话，每个瓶子放的黄桃重量也基本一致，那么白糖就均等的分一下放入瓶中即可，可是像我这样瓶子大小不一样怎么办呢？其实也非常简单，将放入的黄桃大体称重，或者自己大体估量一下，然后将糖的用量按此分装瓶中即可（没有非常严格的用量哈，多点少点都是可以的）。将纯净水或者凉白开水倒入装有黄桃和白糖的瓶子中，刚才还满满的白糖很快就随着水融化下去了。
黄桃被用来做黄桃罐头，因为生的黄桃不容易保存和腐烂。然而，罐装黄桃是不一样的。黄桃的肉质细嫩，加热后酥脆，接近生黄桃的味道，保存较好。因此，黄桃罐头自然销路很好。可这东西，除了果肉是糖水外，糖的热量肯定很少；还有各种各样的香料、色素等，由商人添加，以便卖得好，并保持货架期等待。如果你吃得太多，你就没有东西吃了。这一次，你终于可以放心地吃了，并教你如何在家制作健康低热量的黄桃罐头！
？黄桃洗净去皮，切块备用；
？将黄桃片放入锅中，加入适量的水覆盖黄桃，加入糖替代品，搅拌均匀。
？用大火烧开水后，再用小火煮20分钟。
？冷却后，可以直接吃，也可以放入冰箱冰冰冷吃哟。