白砂糖、葡萄糖酸钠、某多元醇及某商用缓凝剂在体系中相容性均良好，有明显
的保坍效应，在一定范围内提高缓凝剂的掺量，可有效减少砂浆流动度的经时损失。同水
灰比时，掺加缓凝剂的早期强度略低，且随着缓凝剂掺量的增加有所降低，掺加葡萄糖酸
钠时对早期强度影响略大。缓凝剂在适宜掺量范围内与减水剂复掺对于硬化砂浆的后期
强度有增强1效应。减水剂和缓凝剂复合使用表现出良好的协同缓凝效应。
合成方法
工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由氢1氧化钠进行中和，即可得葡萄糖酸钠，也可采用电解法和氧化合成。我国大都采用化学氧化法-次氧化法生产合成。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两钟，一种是用Aspergillus Niger的酶，另一种酸，后一法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。
工业葡萄糖的五大优点
1、本品为白色结晶性粉末，产品纯度100%。
2、实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达100%。
3、简化传统工艺的多道工序，完全取消了活性炭和助滤剂的使用，EU值远远低于国内外现有标准的限量。
4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高。
5、生产上闭路循环、对环境无污染，产品质量好、稳定，无批次差别。
