熟食保鲜柜消毒方法
熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法
利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法
用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羟基酚钠等。
产品优势：
这几年随着熟食店的兴起，鲜肉柜熟食保鲜柜也成了必不可少的配备。 随着人们生活水平的不断提高，源深冷柜公司设计出的熟食保鲜柜具有开放式销售方式，时尚，方便，熟食店的展示柜价格，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售食品。整机制冷温度控制精准，佳木斯熟食店的展示柜，化霜温度和化霜时间的双重控制保护，熟食店的展示柜定做，从而确保了豪华熟食保鲜柜柜内物品的展示与保鲜效果。
熟食保鲜展柜产品特点；
前置的弧形玻璃窗加上内置的肉色灯管，熟食店的展示柜批发，是产品能拥有更好的展示效果。
色彩鲜艳的外观和配衬更加能吸引眼球。
采用国际聚氨酯整体成型发泡技术令保温性能更好、制冷速度更快，真正做到环保节能。箱体内的特殊设置还能是展示产品不结冰，不干燥，永远保持jia的状态示人。
配备了带数字显示的电脑温控设置，使温度可以按需要任意调节。整机底部装有万向脚轮、移动更加方便
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