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随着新玉米的逐渐上量，供应将持续宽松，玉米价格上涨仍然承压，短期内对柠檬酸的成本支撑作用仍不足；在需求端，预计到12月份进入春节备货旺季，柠檬酸需求或将好转，在此之前也难对市场形成提振作用。
柠檬酸仍然处于供强需弱的格局，市场将继续偏弱运行。12月之后，或将受环保影响，产量受限，加上需求的增加，柠檬酸市场行情有望好转。2019年2月份柠檬酸市场商谈上扬，厂家报价大幅上调，受涨价带动，市场购销氛围有一定改善，市场走货加快，短期内柠檬酸市场运行状态向好维持。柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。
2019年柠檬酸随天气转暖，下游食品、日化需求量会有一定幅度提升；外贸市场，现处于需求小旺季，新签订单尚可，总体来看市场需求向好维持。成本方面，近期原料玉米价格持续下滑，柠檬酸生产成本减少，厂家成本压力略有缓解。
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柠檬酸产品采用“淀粉乳直接发酵”工艺，通过氢钙提取技术有效节约自然资源，并同时实现原料利用率高，产品纯度更高的工艺优势。中粮柠檬酸广泛应用于食品、饮料、化工、养殖、电子等领域，是使用领域广，价高的有机酸。
柠檬酸是有机酸中一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、日化等行业重要的有机酸。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、***、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是***开发价值的脱硫吸收剂。用于食品工业，因为柠檬酸有温和的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。 用于化工和纺织业，柠檬酸在化学技术上可作化学分析用***，用作实验***、色谱分析***及生化***，用作络合剂、掩蔽剂，用以配制缓冲溶液。
柠檬酸用于环保，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫，由于其蒸气压低、***、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是***开发价值的脱硫吸收剂。洁珑化工***批发柠檬，山东英轩一水柠檬酸，天天柠檬酸（一水、无水），柠檬酸铵，柠檬酸钠。用于禽产，在饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加产仔量。用于化妆品，柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发水、***用品、抗老化用品、青春痘用品等。
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柠檬酸又名枸橼酸，天然的柠檬酸存在于水果中，如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。
用做调味剂享有"西餐王"美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。水管清洗添加食用级柠檬酸水没有危害的而且还有杀菌消毒软化水管的作用。用于食品加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制药和纺织业
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柠檬酸对***有何影响:
柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。使用可食用柠檬酸做添加剂清洗家庭自来水管可以根据现场清洗出来的污水，依照颜色可以将其分为五大类，分别为：含有污泥、菌藻类、***的黑色污水。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给***带来明显的危害。当然，胃酸过多、糖niao病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细xue管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用
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柠檬酸工业***
柠檬酸具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起shi疹。
燃爆***： 柠檬酸可燃。粉体与空气可形成性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧的***。
一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别，只是前者含有一个结晶水，被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。柠檬酸市场行情：2017年柠檬酸行业蓬勃发展，价格上半年呈“一字型”高位震荡，第三季度开始下滑直至年末。看你的用途都是添加剂，一般而言被添加的物料中都是含大量水分的，而添加比例通常又很小，因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量，因此都可以使用。
柠檬酸但用在食品上，无论用哪一种，都必须是食品级，包装上明确标有食品添加剂的字样，工业级不可用。
做护发素和防垢剂根据情况可以使用工业级。防垢剂如涉及饮用水也必须是食品级。