酒瓶收藏，从品种上看，有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶(三个以上);从材质上看，以陶瓷、紫砂为主，还有金属的、玻璃的、竹木的、瓜果的;从容量上看，大的可装5000毫升、小的仅可装50毫升;从形态上看，有人物、动物、植物、交通工具、军事等。对于我国酒瓶收藏市场来说，很多被赋予历史意义或与名著人物有关的酒瓶成为收藏爱好者的。如古代历史人物、名著、神话传说类。玻璃工艺酒瓶的外表可以让别人领略到中国酒文化的艺术价值。古代酒器 尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。在这些玻璃上，风景、人物、动物、书法艺术等图案记载着酒的历史、典故、产地等信息，此外青花、粉彩、素釉、斗彩、珐琅彩和五彩等瓷艺无所不包，算得上是现代藏品中的"古玩会"
陶瓷酒瓶开模到成品，需要经过多到复杂的工序和严格的制作流程，做陶瓷酒瓶的工艺是很复杂的，制作陶瓷酒瓶，首先步就是搅泥浆，泥巴的浓度要把握好，泥巴太稀了，不能成型，泥巴浓一点好。还有一点就是泥巴要搅匀，这样倒出来的陶瓷酒瓶的边围就不会厚的厚，薄的薄了。 其次就是把泥浆倒入模具成型，将泥巴倒入模具之后，要让模具吸住泥巴，让泥巴逐步逐步的按照模具的形状成型，大约半个小时左右，我们就要将模具里的泥巴倒出来，已经成型的泥巴已经附在上面了，但是这时候模具不能瓣开，因为还是刚刚成型，泥巴很软，大约还要等1个小时，模具里的泥巴硬度硬了之后取出模具，这时候瓶子的基本型就出来了。前处理段包括预脱、主脱、表调等，如果是在北方，主脱部分的温度还不能太低，需要保温。
再次就是风干，刚刚从泥巴里取出的泥巴胎子的湿度很大，不能立马上釉，更不能放在烧制，这时候是风干，把陶瓷酒瓶的胚体里的水分蒸发，水分率一般在5%-25%之间。接着就是修坯，补水，因为从模具里面出来的坯体会有变形，就要靠修坯，补水把它修。
到了这个步骤，我们要看做什么样的陶瓷酒瓶了，如果是青花陶瓷酒瓶的话，现在可以贴花纸了，贴完花纸上釉，就可以放在窑炉里烧制了。
