该真空油炸机采用国标食品级不锈刚材料制成，具有工效高、稳定、安装使用方便等特点。
新迈真空油炸机，可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品，如土豆，大枣，苹果，香蕉，鱼，虾，鸡爪，猪肉等等，它在低温（80-120°C）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***，炸食品不易褪色、变色、褐变，使炸出来的产品保持了原味，原色，酥脆片。低温真空油炸设备电压：380V规格：Φ500Φ900Φ1400料筐数量：1/2/4工作真空度：-0。真空油炸机一年保修，终身维护
干果真空油炸机加工设备厂家
借鉴日本技术自主研发。但是对于油溶***素，如胡萝卜的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
原料清洗去皮…切片、切条…杀青（漂烫护色）…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库
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真空油炸温度低，且缺乏氧气，油脂与氧接触小，因此，油炸用油不易氧化，其聚合分解等劣化反速度较慢减少油脂的变质，降低了油耗。采用常压高温油炸其产品的含油率高达40%~50%,但是如果采用真空油炸和真空离心脱油的话，其产品的含油率则在20%以下。十年线下老店，经验丰富，可根据客户的生产工艺以及生产环境定制产品。真空油炸产品以其独特的风味，众多的品种，健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
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