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红葡萄酒
用软木赛封住后放在阴凉处或冰箱，一样能保存 3 - 5 天，但千万别放在高于 21°C 的室内。红酒内丹宁与酸度成分越高，氧化速度便会减缓，所以单宁成分较少的红酒，如：黑皮诺 ( Pinot Noir )能保存的时间比西拉 ( Petite Sirah ) 要短。
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因为葡萄酒中含有的褪黑激j素，容易让人产生困意，其中，红葡萄酒比白葡萄酒含量更高（红葡萄酒因为浸皮时间比白葡萄酒长，所以红葡萄酒含有的褪黑激j素比白葡萄酒高，更容易让人产生睡意）
然而，一杯葡萄含酒含有60-120纳克褪黑激j素，仅是安a眠药中褪黑激j素含量的万分之一，因此，小编认为葡萄酒之所以有助于睡眠，更多的应归因于微醺的醉意！
有凹槽的酒瓶足够750毫升。
很多人都以为，葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量，这看起来似乎说得通。但实际上，不少葡萄酒生产国都有严格的***规定，无论采用什么类型的酒瓶，其中的酒液都必须装满750毫升。其实，单以年份来判断一瓶葡萄酒的好坏以及适合陈年的时间还有些片面，毕竟影响葡萄酒品质的因素除了天气、土壤等先天条件外，还包括酿酒师的技术、酿酒工艺的精准程度以及葡萄酒的储存条件等客观因素。所以，大家无需担心有凹槽的葡萄酒会不足量，制瓶人自然会根据***办事。
