苦草是一种、速生、高产的沉水植物。它的叶子很小，耐高温。只要水面合适，它就可以种植。当水温超过15℃时，它可以发芽，并在20℃开始生长。30-40℃生长速度快。当水温达到5℃以下时，它的生长明显变弱，叶子变黄，一些植物顶部会枯萎。龙虾对水质有很高的要求，这与小龙虾的生长非常一致。当小龙虾在水生植物上游泳时，它们的身体非常干净。苦草非常新鲜、香脆，是小龙虾的天然饲料。在长江流城，小龙虾通常在4-5月份以较高的生物量繁殖。苦草非常适合。
苦草新鲜、嫩、脆，是河蟹的天然诱饵。苦草营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白2.1%，粗脂肪0.19%，无氮提取物2.53%，粗灰分1.52%，粗纤维1.9%。用苦菜喂养河蟹适口性好，河蟹生长快，饲料系数低，喂养草食鱼类可节省30%左右的浓缩饲料和50%左右的浓缩饲料。在蟹塘种植苦菜可以净化水质，防止富营养化。苦草不仅能在光合作用过程中释放大量的氧气，还能吸收大量***的氨氮、二氧化碳、剩余的饵料溶解物质和一些水中不断产生的有机分解产物。这些作用对稳定酸碱度、保持水质中性和碱性、增加水体透明度、促进蜕皮、提高饲料利用率和改善水质具有重要意义。
苦草是一种、速生、高产的沉水植物。它营养丰富，能净化水质，防止水体富营养化，并有助于创造良好的水质环境。叶3轮。植物***E、***B12等。可以补充谷物和其他饲料中多种***的不足。它还富含钙、磷和多种微量元素，尤其是钙。苦草含有1.9%的粗纤维，有助于河蟹消化和吸收各种食物。用苦菜喂养河蟹适口性好，河蟹生长快，饲料系数低，喂养草食鱼类可节省30%左右的浓缩饲料和50%左右的浓缩饲料。