新型自熟米线机主要特点与性能！
新型自熟米线机改变了作坊式生产米线的传统模式，免除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米线生产历史取得跨越性的技术革新。该米线机生产的米线，属天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
自熟米线机主要特点与性能：
节能：节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米粉机节能８０％以上，效率提高５０％
质量可靠：所产米粉（米线）、米线等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。
工艺***：机器工艺***，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，自熟多功能米线机，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产只需直接投入大米，１０秒钟即可生产出米粉、米线或米线等产品。
数字控温：采用数字全自动控温系统，自熟小型米线机，产品质量稳定可靠。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。
鸿睿全自动米线机主要技术参数
为适应市场用户需求，我厂工程技术人员对原有的米线机进行了技术改进，经过多次试验，试制成功了一种新型食品机械——全自动米线机。
全自动米线机技术参数：
形式：自熟挤压一次成型
主轴传递 750~800转/分
生产能力200斤/小时
配用三角皮带 B型带3根
配用动力 7.5KW四级电动机、柴油机12马力
机重 230公斤（不含电动机）
鸿睿牌米线机实现在质的飞越！
米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，自熟型米线机厂家，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“云南米线”。
米线含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，兴化市米线机，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊
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