煮锅的加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热、液化气加热等方式：
以电加热导热油为介质，具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制。
可以加上搅拌装置搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，整鸡商用煮锅，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。{煮锅 煮锅价格便宜 煮锅厂家***
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电加热可倾夹层锅的作用
有些客户是做肉制品，豆制品 或者是餐厅一类的工厂规模的 产量比较大那么就需要用夹层锅来进行熬煮是很方便的了，夹层锅有立式和可倾式的，1000L的夹层锅我们就建议用电加热可倾，因为锅内盛满食品后会比较重，卤肉夹层锅 信誉良，人力可倾的话可能会比较吃力。夹层锅还带有搅拌功能，刮底搅拌既能防止糊锅，商用蒸煮锅，还能兼顾将锅内汤料轻微打碎搅拌均匀的作用。
汇品机械生产的夹层锅价格低廉，操作方便，湖北煮锅，食堂稀饭电导热油夹层锅型号，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点
拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，大骨汤电导热油夹层锅型号，摇转锅体时，湖北电导热油夹层锅型号，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
输送管道采用进口316镜面管，输送馅料顺畅稳定。管道连接采用快速安装接头，拆装快速简单，利于清洗；
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电加热带搅拌不锈钢可倾式煮锅特点
1、受热面积大
2、热
3、加热均匀
4、加热的速度快、液料沸腾时间短、出品率高。
5、外型美观、安装容易、使用安全、操作方便、应用广泛
6、按是否带搅拌可分为搅拌煮锅和不搅拌煮锅、按加热方式可分为电加热煮锅、蒸汽煮锅、燃气煮锅
7、牛肉卤煮锅夹层锅有不锈钢煮锅、以及支脚均采用304不锈钢材料制造（符合***卫生级标准）；牛肉卤煮锅内锅体均采用304不锈钢制造。
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