企业资质

日照左园饮品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 日照
联系卖家:崔总
手机号码:13805320265
公司官网:www.zuoyuanyinpin.cn
企业地址:山东省日照市高新区荟阳路80号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

日照左园饮品有限公司,2015年经日照市东港区工商行政***批准注册成立,法定代表人崔勇,注册资金300万元,公司位于日照市高科工业园荟阳路北段,是一家集饮料研发、生产、销售于一体的生产深加工企业。2016年3月28日经日照市东港区食品**监督***验收批准,取得SC10637110200145号食......

荔枝醋饮品量大从优

产品编号:1626297038                    更新时间:2020-07-05
价格: 来电议定
日照左园饮品有限公司

日照左园饮品有限公司

  • 主营业务:酸枣汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等饮品生产贴牌代加工等
  • 公司官网:www.zuoyuanyinpin.cn
  • 公司地址:山东省日照市高新区荟阳路80号

联系人名片:

崔总 13805320265

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产品详情







对于果醋很多人都是半知半解的,因此生活中大多数人对果醋的理解是存在误解的。果醋的营养成分是非常丰富的,但是使用不当对身体健康的影响也非常大,也有的人会听信偏方自制一些水果醋。荔枝醋口感纯正天然酿造的荔枝醋开瓶后香气的持久性,气味清新芬芳。传统的水果醋和自制的水果醋有很大的不同,制作不当自制水果醋的危害也非常大。左园饮品主要生产加工出售荔枝醋等饮品,欢迎咨询订购,期待您的来电。






现代化工业流程的果醋酿造方法主要分为以下两种,一种是新鲜的水果、破损、酶解、果汁调配、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、杀菌、灌装一系列的过程。第二种是用果汁为原料通过酒精发酵、醋酸发酵、过滤、杀菌、灌装。有一位世代种植荔枝的果农就想出了办法,他别出心裁的将新鲜荔枝酿成荔枝醋,味道酸甜可口,佐餐非常的开胃解腻,单独喝也是非常的爽口。我们***对于市面上销售的无论是调味品果醋还是饮料果醋都要求以二次发酵的果醋为基底进行调配。以上两种现代化工业流程的果醋制作方法中都是通过二次发酵将水果或者果汁发酵为果醋的。





果醋制作方法


①果品处理:先剔除虫果及腐烂部分,然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。

②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮,用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲,搅拌均匀后,堆成高1-1.5米的馒头形。

③发酵:每日倒料1-2次,温度控制在35℃左右。温度低时,可用覆膜覆盖保温。约经10-15天,原料发出醋香味,温度同时下降,装入陶瓷缸,加盖后熟。

④淋醋:后熟1周后,加入与料同重的水,浸泡4-5小时,然后淋醋。

⑤杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后,在60-70℃下杀菌10分钟,即可贮藏。






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