市场上农残超标的茶叶主要是低海拔地区出产的夏秋茶，早春采摘的茶叶和高山茶，相对来说比较安全。那个时候气温较低，虫害较少，不需要用药就能够采摘。因此，***残留肯定是较少的。而如果是在夏秋虫害较多的季节摘茶叶，自然是需要使用的。另外，海拔较高的茶园，虫害一般较少。用药的情况也远远小于低山茶。比如武夷山自然保护区桐木关范围内的茶园，几乎不存在使用***的情况。
随着居民生活质量的提高，人们对食品安全的要求越来越严格。为了保证食品安全，开展食品质量和安全检测非常重要。如今，食品企业众多，规模也参差不齐，对食品的卫生监管提出了更高的要求，监管部门通过科学的监督检验，从而保证食品的安全就显得尤为重要。
如何保障居民食品质量安全?
1、以区域为中心，加强基层食品检测机构的建设
加强资源整合，促进合理布局，积极推进食品安全检验技术
国外食品安全现场快速检测状况
国外食品安全现场快速检测的状况依其国力的不同而情况不同。在发展中***，我国算是走在前面的，但与发达***相比，我国还有一定的差距。发达***的经济状况较好，分析仪器也较为***，能够将实验室使用的大型仪器微型化，并将其安放在专用车中进行现场快速检测，常用的快速检测***盒、试纸、小型辅助设备等安放在专用检测箱中，随时使用。
