





500型·烟熏炉
该烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。渗透性本品易渗透到食品中去,因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。烟熏炉的干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;烟熏炉的主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果***,而目前国内同关烟熏炉产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。烟熏炉附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统:
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。
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腊肉烟熏炉的设备特点
腊肉烟熏炉 除了具有清洗,蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,排风等功能,操作简单 :1一机多用,可进行单工艺操作,也可单工艺组合成配方进行生产,可以根据工艺的不同需求,根据产品的不同,任意调节时间,温度,烟熏程度等来实现多种产品的多元化。
2.生产效能高 出品率高
腊肉烟熏炉 内部循环风系统设计合理,相比传统烟熏,该机器烟熏上色均匀,色泽美观,出品率高。使用的发烟材料也相比传统烟熏料 要少很多。
3.环保卫生
一机多用三文鱼烘烤设备内外板材全304食品级不锈钢,保温材料为高温聚氨酯发泡材料 保温效果好,升温快,耗电量低.烟雾经过在炉内产品上色后,排烟量少,且无黑烟,不污染环境。
4.安全性能高大型熏蒸炉工艺流程
烟熏炉的优势
适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品,也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。溶解性易溶于水,因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去,亦可不稀释直接添加作用。 烟熏蒸炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量,保证卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。烟熏炉它可以配上小型拌馅机、。
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能。设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。本机具有干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
***服务:
1 ***指导安装、调试,并负责免费培训操作人员
2公司为客户设备免费保修一年。大型熏蒸炉工艺流程
全自动烟熏炉的特点
华康机械有限公司生产的全自动烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及控制系统等组成,具有清洗、蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能,可以制作加工各种肉制品、豆制品、鱼类制品等,操作简单,一机多用,可根据不同食品或是不同地区气候特性,任意调节加热时间,烘烤温度,烟熏时间等,该设备分为内置发烟烟熏炉和外置发烟烟熏炉,设备从30型——1000型型号齐全,整机采用304不锈钢制成,使用寿命长,保温材料为高温聚氨酯发泡材料 保温效果好,升温快,耗电量低.烟雾经过在炉内产品上色后,排烟量少,且无黑烟,不污染环境,控制系统采用人工智能系统控制,可提前设置好工艺,等制作时只需一键操作。循环风是否合理是一台烟熏炉是否成功的点睛之笔,舒克机械烟熏炉的循环风设计是在融合德国技术基础上,根据我们的产品特性设计的一种技术,叶轮的板材厚度,风页的角度,焊接的点数,以及整个风叶的尺寸经过舒克技术人员的严格计算。加热系统、循环风系统、发烟系统设计合理,上色均匀,色泽美观,出品率高。大型熏蒸炉工艺流程