所以生产前要先对大米进行挑选，在工业生产中，此步骤可以使用大米色选机来完成。当大米沿着机器自动设置的滑道自上而下缓缓流动时，藏在滑道两边的高速光学摄像镜头会自动采集大米的颜色信息。一旦发现稻穗***中藏匿有跟健康大米不一样颜色、不一样形状、不一样个头儿的非正常米粒时，摄像头会瞬间将其捕获成像并锁定目标。
专门为大米加工所研发生产，针对大米选腹白粒、浅水黄、黑点、发霉米等异色颗粒杂质有显着效果，设备配置亿万高清晰像素摄像头对进料产品采集图像智能识别，精挑细选，选净率达99%以上，做到分选更干净更彻底，一步到位。系统对大米次品杂质与原料图像对照，将大米中的黑头、水黄、腹白粒以及其它异色颗粒和其它杂质一一准确分选出来。无线板电脑远程操作系统：行业一 款配备无线平板电脑的大米色选机，更人性化的操作界面，简单易懂，方便系统程序更新维护。
色选机是通过识别细微的颜色差别来进行物料分选，用途颇为广泛，目前主要用于矿石、食品、茶叶、塑料、***等等的分选。目前世界上的色选机是由日本人佐竹发明出来的，随着中国的发展目前色选机主要集中在合肥。因为色选机是高技术产品，因此如何购买一款合适的色选机是一个比较困难的事情。市场上各种品牌，不同配置，令人眼花缭乱，告诉大家该怎么挑选适合自己的色选机。
