豚狸
荆骏豚狸养殖合作社采用“优质供应种苗 技术指导场地选址 商品回收 渠道直供”的服务模式，利用优质种豚、成熟技术、畅通渠道的方式带动农民共同致富，以”荆骏“绿色食品品牌推向***及国际市场。
豚狸是一种集野味、食用、滋补于一体的宝贵草食动物，药食两用豚狸养殖与加工研讨，豚狸肉所含***必需氨基酸非常丰厚，而且所含钙、磷、铁、锌、硒等物质，从其他动物中难以得到，其中硒被称为“微量元素中”。豚狸肉营养成分组合科学，易吸收，易消化，是老、幼、病弱、产妇者皆宜的自然补品，也是等慢性***很好的营养。
豚狸体型小（1公斤左右），肉质鲜美细嫩，幽香胶润，瘦肉型，营养价值很高。经测定，豚狸肉干蛋白质含量高达19.7%，比猪肉高5.5倍，比牛肉高4.6倍，比羊肉高8.3倍，鸡肉高4.3倍，鸭肉高5.6倍，比草鱼高5.1倍；含脂肪仅14.8%，是高蛋白低脂肪小型食草动物。
豚鼠
豚鼠喜欢干燥凉爽的环境，淮北黑豚鼠养殖，能忍耐干旱、半干旱的气候条件，厌恶高温高湿的环境。因此，豚鼠栏舍的建设要求必须是通风良好、环境干燥、温度适宜、湿度较低。首先，栏舍内地面需要进行防受潮处理;其次，墙体安装多个宽大窗户，夏季夜晚开窗通风，白天高温时关窗避热，冬季白天开窗通风取暖，夜晚关窗保温。屋顶双层设置，冬季保温、夏季隔热。
黑豚肉做法
番茄泡菜煮黑豚肉的做法
帮番茄脱皮，用刀在表皮画个十字，放在开水泡5分钟，皮就很容易撕下来。
无皮番茄
黑猪肉用生抽、味精腌味，番茄脱皮切块，备用
先爆香姜块起镬，下番茄炒然后下泡菜，加糖、盐、味精调味，喜欢吃浓一点可以加点番茄酱。
后下黑猪肉，煮熟就可以上碟了！