水果冷库贮藏柑桔优缺点
冷库贮藏柑桔可以根据品种的不同要求，人为地调整库内温度.不受自然条件的限制，可延长柑桔的贮藏期，这对调节市场的果品供应有其重大意义。此法是当前柑桔贮藏较好的方法。但建造机械冷库要有一定的设备，需较多的***和管理费用，所以目前我国只限于在大城市和外贸出口的基地使用。
另外，用于柑桔贮藏的冷库，实际上不能温度太低，一般要求在3~12℃，若一温度低于果实的生物温度要求，易发生生理病-"水肿"或"干疤"。因此在冷库中贮藏柑桔，要认真细致管理，在贮藏初期的果实，要用逐步降温法，先通过预冷库锻炼，使之适应果实的生物温度，否则就易遭冷害。夏季从冷库取果实销售时，也要将冷库温度适当升高等办法，使果实表面的冷霜汽化，才能使果实供应期延长。其次冷库内温度低湿度变小，满足不了果实对相对湿度的要求，要在地面洒水增湿或在鼓风机前安装自动喷雾器效果才好。
影响冷库工程建造价格的因素
1.冷库的大小
在咨询冷库工程造价的时候，首先得知道你的冷库要做多大，长度、宽度、高度各是多少米，只有了解了这些信息才能往下一步进行计算。毫无疑问，冷库工程越大，造价当然越高。
2.冷库的用途
你建冷库是准备用来储藏什么物品的，这一点也很重要。因为它决定你的冷库类型及制冷温度，例如果蔬保鲜库的温度一般在0~10℃左右，冻肉类食品温度一般在0~-18℃左右。制冷温度需求不一样，所采用的制冷设备也不一样，价格上肯定是有差别的。
冷库冷水机的维护***的方法
一，冷库冷水机要勤清洗
冷水机使用六个月时应做系统清洗，每年度清洗一次，主要清洗部分包括：冷却水塔、散热水管管道及冷凝器部分，以确保制冷效果更佳。
二，经常检查电压、电流、压缩机是否正常?
定期检查冷库冷水机电压、电流量是否稳定，压缩机运转声音是否正常，冷水机正常工作时，电压为380V，电流在11A-15A范围内为正常现象。另外就是不要频繁的去起停开关按钮，这样很容易损坏机械。
