食品添加剂的种类
食品添加剂有天然添加剂与人工合成添加剂两种。天然添加剂来自天然物，主要由植物***中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的食品添加剂。食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则，轻质碳酸镁供应商，深入了解被允许使用的食品添加剂特性，结合自身产品的工艺需要，使用不具有技术上必要性的食品添加剂。
食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法
食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：
(1)将菱镁矿(MgCO2)或白云石(MgCO3·CaCO3)经处理，精制而成。
(2)将***镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。
食品添加剂碳酸镁鉴别方法
取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液(1 3)mL时，溶解并冒泡。添加氨液(40mL氨水加水成100mL)使成碱性，此溶液呈镁盐反应。
镁盐反应：向上述溶液中加氯化铵液(1 10)和碳酸铵液(20g溶于20mL氨液，加水成100mL)，不出现沉淀，随后添加磷酸氢二钠溶液(1 8)，轻质碳酸镁，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。
食品级碳酸镁的特点
随着经济水平的不断发展，人们的生活水平也逐渐提高，而食品行业也在持续的兴盛之中。同时，出售轻质碳酸镁，对健康的食品添加剂的需求量也在日益增加。食品级碳酸镁就是比较重要的食品添加剂之一，受到广泛的关注，在市场上占有的份额也很大。食品级碳酸镁主要用于化妆品、食品及面粉改良剂等行业。食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁、碳酸镁食品添加剂
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