流动小吃车操作步骤
(1)改造一辆小型车辆，电动三轮包子餐车，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。
(2)每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。
(3)***评估 二手车约5000元，改制费1000元，设备***3000元，每月原料采购1500元，办理合法手续300元，其他费用600元。 收益核算 每份饭(含菜)3-10元不等，噌噌往上窜至少在50%以上，如菜式好，位置得当，月收入四五千元是很正常的。
流动小吃车经营管理
(1)此行业为食品行业，卫生是业者必须遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。
(2)此业虽为流动营业，但经营者应有一定的营业范围，而且时间也要把握好，让顾客掌握营业时间和规律。
(3)为了引起顾客注意，可以播放轻音乐，但声音不宜过大。 发展前景 随着在外就餐的人越来越多，流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红旺
流动小吃车
众多小本***者靠亿品香多功能流动小吃车分享到了市场的一块蛋糕，众多加盟者为扩大经营，再次购买此设备雇人经营，随着季节变化，南开区三轮电动餐车，人们对其他的食品的需求，总部又在原有设备基础上增加了油炸、涮汤、铁板烧、关东煮、麻辣烫、串串香融为一体的多功能烧烤流动小吃车
，一台小车将几种随意结合，任意变换，客户需要什么就出售什么，这样不仅操作者省心、省力、省钱，消费者需求也变的众多，这样的经营模式受到了各大***者
烧烤流动小吃车市场已不用多说，人们喜爱的仍然是休闲类食品，大街小巷随便走走，处处是休闲烧烤、特色小吃的天下！
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