豆芽菜的发展前景：随着市场对豆芽需求量的不断增大，对豆芽的质量和品位不断提高的要求，我国的豆芽生产逐步走向规模化，自动豆芽设备厂家，系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或***户。广大农民和下岗职工，待业青年以及退休人员也积极的搞起了豆芽生产。豆芽生产工业正在逐步向知识型，科学型发展。传统生产豆芽的弊端和豆芽食用后的害处传统生产豆芽的弊端：1）传统的容器生产：是以缸，山东自动豆芽设备，盆，瓦罐做容器，每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克，不适合大批量生产，而且缸，盆，瓦罐有渗透病的缺陷，又不易清洗，灭*和消毒，经常发生烂豆，烧根和烂芽，甚至整罐豆芽腐烂（俗称“烂缸”），造成严重损失。再者，这类容器保温能力差，室内四季都要炉火补温，而且还必须有恰当的保温措施，即曾加费用开支，又加大劳动强度，同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣，炉灰严重影响室内的卫生，致使工作环境恶化，自动豆芽设备生产线，对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害
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芽苗菜是利用植物种子或营养贮藏qi官在黑暗或光照条件下直接生长出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍，或幼茎。芽苗菜具有速生洁净、营养丰富、保jian、***成本低、受益快，便于实现工厂化生产等优点。 芽苗菜机器的特点： 科发全自动豆苗机智能化控制水箱温度、箱体内的温度，淋水时间、淋水间隔时间、缺水自动报警保护功能；安全可靠，操作简便。科发芽苗材机械无需专人看管。科发芽苗机的特点： 多快好省 强的生产方式 1.多—产量高。在正常生产条件下，能达到3—10倍的出菜率，2.快—生产周期快，一般品种7—15天就可以采割上市。 3.好—菜品质量好。利芽苗菜具有口感好、耐储存、品质好，即菜品营养价值高，能达到安全食品标准。 4.省—省时间、省空间、省人工。 强—应市能力强，经营者可根据市场行情，调整种植品种，以实现利润高。可根据季节，客户需要合理调整生产种类。
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