排油烟需要的设备汇总；（设备质量的好坏直接影响使用年限）
排油烟的设备需要根据用户的餐饮类型而定，大致包括有，不锈钢质或铁质通烟管道，集烟罩，油烟净化设备，风机，防雨装置等，以及其他配件等。排油烟方案开展需要注意的问题；油烟的方案开展基本都是大同小异的，不存在哪些大的差别。像这种情况，就需要油烟净化一体机，就是把油烟净化器集合在烟罩里面，相对来说省了不少空间，不过对于厨房的高度有要求，厨房要求至少不少于3米以上的高度。其中注意的问题是工程参数精1确性，对接各类工作时的契合性，以及其他工程设备的差异性，管道建设的合理性等等
引起排烟系统不通畅的因素有以下几点：
1、油板间或者运水集气（烟）罩缝隙过小，这种情况较多；2、烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅；3、开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大，从而引起局部排烟不通畅；4、集气（烟）罩上面的集烟管道截面积太小，导致出烟不通畅。（烟）罩处除掉部分油烟，减轻油烟净化设备的处理负荷，提高系统的净化效果。但如果运水集气（烟）罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟系统不通畅。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，风压一般是指风机静压，风机需要克服系统阻力才能将厨房内的油烟排出室外，阻力则是由系统各部件来核算。
根据方案设计阶段确定的餐饮区域，确定餐饮所需井道的位置，设置的原则为：1）原则上餐饮尽量多布置在顶层，便于排油烟、补风、燃气等设施的设计与实施；2）每一层餐饮尽量沿竖向布置，以便于竖向土建管井的布置，同时节省建筑面积；一些电器如吸油烟机电视等如果安装不规范，确实会造成除漏电外的安全隐患。3）地下设置的餐饮，应为非燃气餐饮，且每个餐饮面积较小，可合用一套排油烟系统，并可不设置补风系统；4）预布置每个区域餐饮的排油烟井道、补风井道、事故排风井道；5）坚持每个餐饮铺位设置一套排油烟系统，受到建筑布局限制，无法实现一铺一套系统，可多家合用一套排油烟系统（如地下一层的多家小型餐饮可合用一个井道。
厨房排烟管道如何设置
厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置
这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，并且需要用到的管道也比较少，不过我们在使用这种方法的时候，还是有一些事情需要注意的：(1)直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm,这样才能安装完吊柜后,厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走。油盒位置设计在头顶之上，有时候偷点小懒没打理，会出现漏油、滴油的情况。
