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樊城区三顾城牛肉面馆的特点
1 面是碱面，不是什么擀面和挂面。面先煮一段时间，然后浇上食用油用电扇吹干，面很有嚼劲；
2 面汤是用骨头熬的，一般用猪骨头加各种佐料熬煮；
3 牛肉用各种秘方材料熬煮；
4 红色的主要是牛油、红油和辣椒加上各种佐料熬煮，混合牛油和麻辣鲜香；
5 分量足，不管是面还是牛肉；
6 情感，襄阳人，大部分过早都是在面馆吃饭。就大部分襄阳人而言而言，上小学、初中和高中都是早上和朋友约好一起去吃面，有时睡了几天懒觉，没吃过面，都会刻意的早起去吃上一碗。在外地的襄阳人回想起襄阳牛油面，已经作为了乡愁的一种寄托；
7 樊城区三顾城面馆的牛肉面口味略重，一般配一碗黄酒或者豆浆。有时还会剥几个大蒜下面，这样的一天就有了一个好的开始！
襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营加盟热干面，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的电话前来咨询，我们将竭诚为您服务！
一碗襄阳牛肉面情怀是一种爱的传递加盟热干面
为什么襄阳牛肉面这么受欢迎？因为牛肉面是一种情怀，是一种爱的传递！
儿时记忆里温暖的那部分，那是一碗带着乡愁的一碗牛肉面
异乡的故乡人，难舍的乡愁情加盟热干面
幸运的是在襄阳，满大街太多的选择
可以带朋友来品鉴的一家有情怀又舒适惬意的牛肉面门店，哪怕是外地盆友也不是问题
这家牛肉面面馆，在做的是：吃到襄阳味道至上的升级版，带回了类似妈妈厨房的味道。常有熟客常常会来坐坐，一个人或是带着朋友。不再仅仅因为“吃一碗面”这么简单，想要去感知，那一份情怀、家的温暖。
那一碗调和了纯粹牛油，添加了植物油的面，看着有颜值感受有几多消魂，来牛肉面店就知道。小时候妈妈自己做手擀面的口感，牛肉面店也有。不一样的主食：不一样绿色蔬菜面主打的牛肉面、牛杂面，不仅仅口味不一样，而且份量十足。只要去了你还可以喝到襄阳的黄酒。为什么不呢？加盟热干面
非常小，仅仅才60平方米的店，也许您可能路过了无数次却没有进去过。如果您看见这个门店，下次别再错过了噢。哪一天的中午或是晚上，约起您的闺蜜或是小伙伴，带她来这里尝尝你喜欢的味道，也许就是不一样的感受咯。
这家店很有名头，襄阳本土的时尚人士和大V都来这里吃过面，主流媒体人喜欢的面馆。深夜2点去到店里，依旧还是有客人在那里慢慢品味这一碗的襄阳牛肉面，其实他们已经不仅仅是在吃一碗面了。除了做好基础的一碗面的基础之外，卖的更是一份情怀和一碗面的故事。加盟热干面
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红油的制作: 将生姜片1.5斤 葱段1.2斤放入7成热的5斤油中(色拉油2.5斤.牛油2.5斤,如果用麻辣粉不放牛油),慢炸至颜色发黄后捞出生姜片 葱段不用,取辣椒粉2-5两,粉碎的中药配方(八角30g bai芷15g花椒80g cao果10g shan奈 15g香叶8g ro桂30g陈皮 8g丁香10g玉果15g)70g,倒入5斤混合油中,用文火煎熬,熬至红色即可.(若想油变红可把油在锅中加热,把紫cao少许放在漏勺中放入油中炸,待油变红即可)牛肉面的加工:加盟热干面
1 制面卤: 将卤好的牛肉切成合适大小的块.锅至火上,加一份卤水/两份鲜汤烧沸转小火70度左右,下牛肉即为牛肉面卤
2 取***底汤适量放入碗内加盟热干面
3 挂面用开水煮至八成熟,淋上少许花生油拌匀晾凉待用
用时: 将晾凉的挂面放入漏勺中用热水烫下面熟后捞入碗中,将***底汤.萝卜.肉丁.浮油适量,浇在面条上即成.并以个人口味加适量香菜.蒜苗.葱花.榨菜丁,辣椒红油.
特点:汤浓味美 鲜香异常,此汤亦可用于gao级兰州拉面.米粉米线.刀削面.通心粉等
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地址：襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号
咨询***：19972966399
襄阳牛杂面注意事项：加盟热干面
1.牛杂换成牛肉，就是牛肉面，在襄阳和武汉地区也很受欢迎。襄阳牛杂面里还有牛肠，牛肺等等，这些都买不到，根据自家情况调整内容。
2. 牛油是襄阳牛杂面的秘密，店家会用牛油熬香料，把香料的味道融入牛油，且色泽红亮，香味饶舌。但家庭制作无法取得大量牛油，为了健康的缘故也不宜多摄入牛油。所以这里就根据自家的情况修改了一下，牛油用得少一点。熬牛油变红，加一点牛骨高汤里面味道更好。加盟热干面
3. 牛腩牛腱牛筋需要卤煮到软糯又有咬劲的时间不一，要掌握好时间。
4. 金钱肚和毛肚我只买到了涮火锅的那种，所以烫熟入味就好，不能久煮。如果是需要卤煮熟的，同牛筋牛腩的煮法到软糯Q弹再切薄。
5. 襄阳的牛杂面红色牛油汤头很辣，自己做的时候可以酌情放辣椒调整辣度。加盟热干面
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