河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。一般把酵母扩大培养过程分为二个阶段：实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。
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近年啤酒作为常饮用的这一类饮品，每个人对于其口感要求差异过大导致一些啤酒销量不好。所以推出了不少的小型啤酒设备，而精酿啤酒设备则是必须用这个设备才能酿造，其中原因我们就在今天来说说吧！
使用小型设备更能突显精酿啤酒所具备的个性化，打造出少量丰富、个性、多元化的产品，来满足差异口感和个性购买者的需求。并且对比普通大众型工业啤酒来说，其产品的口味单一如果以一种口感的啤酒是无法满足绝大部分的顾客，所以这样的操作在个性化上极富优势。附着性主要取决于啤酒的粘度，而能够提高啤酒粘度的物质主要包括大麦中的β－葡聚糖、蛋白质、麦胶以及酒花树脂等，这些物质都可以增强啤酒泡沫的挂杯能力。
河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。但是随着国内越来越多的小酒厂加入精酿啤酒领域，本土精酿也出现了一些混乱的现象，同样的品质，谁吹牛吹的好，宣传好就是好的精酿啤酒。
啤酒配置主要分为：高l档配置、标准配置、简易配置三种，区别如下：
1、高l档配置：出口或国内高l档酒店使用较多，设备配置点在粉碎系统带提升装置和粉仓、料仓等;糖化系统为四器四体或三体三体为主，加热方式以锅炉蒸汽加热为主，过滤槽带提升或自动出糟装置，麦汁降温带自动调节;发酵系统硬管路连接。
2、标准配置：出口或国内中档酒店、餐厅、啤酒屋使用较多，设备配置以使用性为主。糖化系统三器二体或三器三体较多，加热方式以锅炉蒸汽加热或电加热管为主，发酵系统软管连接，控制系统国产PLC或数显控制为主;
3、简易配置：以中小型餐饮、大排档使用较多，设备配置比较简单，为了降低成本，设置配置只要达到能做大众口味自酿啤酒即可，市场上l流通的以一体机较多，糖化一体锅、发酵罐带小制冷机，控制单罐单控，其他设备都没有。
河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。将废水和污泥引入下降管，在井内循环，空气注入下降管或同时注入两管中，混合液则由上升管排至固液分离装置，废水循环是靠上升管和下降管的静水压力差进行的。
你酿的自酿酒掐头去尾了吗?
关于自酿酒，很多人畏惧铺张，于是一锅酒重新接到尾，不舍得舍弃酒头和酒尾，也不分坛装。
却不知，酒头中含很多低沸点的物资，让白酒带有猛烈的新酒臭和刺激感，含量也较高，酒尾中含多，永远积聚对身材都有必然的凶险。
从小型造酒装备中接酒时要掐头去尾
造酒装备厂家提示，接酒时须“掐头去尾”，即将刚首先的酒和蕞后的酒泼回酒窖或倒入下锅复蒸。