冰台展示柜的使用场所
为什么自助餐厅/自助火锅餐厅越来越多的使用冰台展示柜，可以直观的让人们看到保鲜的食品，更加放心食用。熟食是一种可以直接入口的食物，而且它的保质期很短，如果不用冷柜把它冷冻起来，很快就会变味，然后变质。冰台展示柜采用不锈钢材质或 者大理石，品牌的压缩机组。关注客户的需求，是我们服务的起点，为客户提供***的超值服务，我们服务的宗旨。锐冰制冷设备厂***从事冰台展示柜等设备研发，生产和销售。锐冰制冷设备厂与多家企业或著茗品牌设备商结成战略联盟。
红烧猪肉、砂锅炒猪肉、青椒肉丝、茄子烤猪肉.我不得不感叹中国美食的丰富。有许多方法可以使用同一种肉。光是读这道菜的名字就让人垂涎三尺！
红肉是一个营养学家的词，指的是在烹饪前显示红色的肉。例如，猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔子等。所有哺乳动物的肉都是红肉，含有高饱和脂肪。
红肉和白肉是餐桌上非常常见的两种食物。普通人看到的只是外表的不同。许多人不知道白肉和红肉本质上是不同的。
1.颜色
红肉和白肉醉的大区别是颜色，这也是醉的直觉。红肉含有较多的肌红蛋白，显示红色，而白肉含有较少的肌红蛋白，所以颜色显示肉本身的颜色。
如何储存新鲜排骨？
排骨也是我们生活中喜欢的食物。排骨营养价值丰富，深受人们喜爱。它成为餐桌上的一道佳肴。只有当你选择好的排骨时，你才能做出美味的食物。那么你如何选择排骨呢？
如何选择排骨
1.看排骨的样子。新鲜的排骨外观是鲜红色，醉是非常粉红色，不太红或太白。
2.闻一下排骨。如果气味是新鲜猪肉，有点鱼腥味。一旦有其他异味或臭味，不要买它，它很容易成为一个坏排骨。
3.按压肋骨。用手指按压肋骨。如果你用力挤压，肋骨上的肉会很快***原状。如果你垮了，肉的质量会更差。然后用手触摸肋骨的表面，表面有点干或有点湿，不粘手。如果你把手放在一起，那就不是新鲜的排骨。你的手摸起来很紧。
4.排骨分为平排骨和圆排骨。这取决于排骨的骨头是圆的还是平的。平排骨味道会更好。因为有异味和不新鲜的肉，所以不适合买。
如何保存新鲜排骨
排骨买回来后，如何储存和清洗也关系到醉后一道菜的质量。
1.烹饪前不要用热水清洗排骨。猪肉含有一种叫做肌球蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中很容易溶解。如果把它浸泡在热水中，它会失去很多营养，而且味道不好。
2.醉买的排骨很好吃，可以在同一天煮，所以很新鲜。平日没有时间买菜的童鞋也可以把排骨(不用洗)放在保鲜袋里，然后放在冷冻室，用的时候拿到冷藏室。