散白酒多少钱-杭州散白酒-铭窖散白酒(查看)

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发苦

原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多；二是霉菌感l染；三是入池温度高，散白酒多少钱，发酵不正常；四是水质不洁，杭州散白酒，主要含碱量超过用水标准等等。

补救方案：在酿造过程中除了要注意上述四个方面的问题以外，还以适当减少酿制过程的用曲量，降低发酵温度。对成品酒则可采取土麦冬叶、活性炭脱味法，即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少许活性炭，白酒的苦味即可脱去。

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一出口，香气就充溢口腔，有冲喷之势的，注明酒中含有低沸点的香气物质较多，归于留香性好，咽下后，口中该当仍留没有足香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。