卡车的冷藏方式很多,其中基本的,也是目前仍广为采用的是将货物包裹在制冰厂生产的机冰中,这种方 式对于具有良好保温的卡车来说,在短时问内应用效果甚佳,但其融化后所产生的水必须予以收集。许多年来,因为车后留下的水迹,你可以据此确定这种待车的踪迹,这种方式仅可使货物温度维持在冰点以上。由于制冷系统在使用的时候,库内的相对湿度相对而言比较,因此蒸发管可能会出现结冰结霜使得库内的湿度降低,使用时一定要定期对其进行清理。
液态二氧化碳能以与液氮同样的方式来冷藏冷冻各种产品,其整个系统装置与液氮系统几乎完全相同,只是二氧化碳的汽化温度为-109F下。尽管液氮和液态二氧化碳两者的温度很低,但可以采用适当的控制器使中温货物保持在35F左右。这些控制器包括一个不会对产品造成伤害的分送系统和一个能检测冷冻空间温度的温控器。更换电动机后,即使采用原有的电容器,新电动机也能正常运行,压缩机连接线复原,电源线复位。