金华土香食品有限公司，厂家直供日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。本公司同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种齐全、价格合理。
土香食品为您介绍：茶会料理
日本的室町时代盛行茶道，于是出现了茶宴茶会料理。除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的调味料-----醋姜。初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休又***了茶会料理原来清淡素朴的面目。茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器：饭碗、汤碗和小碟子。席间还有汤、梅干、水果，有时还会送上两三味山珍海味，后是上茶。
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土香食品为您介绍:
寿司有着非常有趣的起源，它流传了数百年，直到如今仍然是非常受欢迎的美食。寿司是由贝类、熟鱼或生鱼、蔬菜以及调过味的米饭混合而成的佳肴。尽管寿司大都被认为与日本有着千丝万缕的渊源，但实际上早在7世纪时，它起源于中国。
在那个年代，所有捕来的鱼都要被贮存起来， 可能的贮存方法就是发酵。欢迎前来咨询订购土香食品为您介绍：一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到***地道的天然美味。生鱼被清洗干净、切成片，然后用一层层厚重的盐给压起来，通常再压上某种石头。生鱼会以这种方式被保存数周，之后，石头被移走，转而压上一些较轻的覆盖物。接着生鱼在盐层中被保留数月，直到发酵的过程完成为止。
随着时间的推移，人们发现可以把鱼肉卷在醋浸过的米饭中，和以往那种发酵几个月的方式比起来，这种方法仅用数天就可以发酵完。日本菜系中，***早***正统的烹调系统是“怀石料理”，距今已有四百五十多年的历史。米饭则被扔掉，留下鱼肉食用。然而，由于旱灾和食物短缺，人们在吃鱼的同时也开始连同把米饭都吃掉，于是，我们今天所熟知的寿司便诞生了。
江户前寿司早期都是以路边摊的形式售卖，随着时代的发展，寿司店把这种现场制作的售卖方式保留下来，食客做在料理台前品尝寿司，厨师及整个料理过程完全展现在食客面前，由此演变为一种寿司特有的饮食文化——「板前割烹」。
炙寿司就是将握寿司的食材用喷灯进行快速的炙烤，一般用在脂肪含量比较高的鱼肉寿司上，脂肪焦化会散发出特有的香气。
