酒器指用来盛酒用的器具
在中国的南方，用木胎涂漆工艺制作的漆制酒具逐渐流行，其形制也基本上继承了青铜酒器的形制。有盛酒器具，饮酒器具，在饮酒器具中，漆制耳杯是常见的一种。耳杯，又称“羽觞”“羽杯”等，是古代的一种饮器。可用来饮酒，也可盛羮。耳杯通常的形状为椭圆形，平底，两侧各有一个弧形的耳。“羽觞”名称的来由，主要是因为它的形状像爵，两耳像鸟的双翼，另外，还有一种观点认为，在饮酒时，杯上可插上羽毛，意在催人快速饮酒，所以称为“羽觞”。耳杯自战国开始出现后，非常盛行，并且一直延续到晋代.在目前出土的历代耳杯中，多为木胎涂漆的漆器耳杯，保存得也完整，此外，还有两耳上鎏金铜饰或者用陶、玉、铜等材质制作的耳杯。长沙马王堆汉墓出土的耳杯，制作精美，且书有“君幸食”、“君幸酒”字样。由于在古代，漆器还是财富和地位的象征，因此，能够用漆器耳杯饮酒的多是。纵观中国盛酒器皿的演变过程，曾占主导地位的质料顺序大致是：天然材料——陶——青铜——漆——瓷——玻璃。
红酒瓶的保藏方法浅谈 红酒的***与收藏已成为国内非常热的一个话题。我们都知道，很多时候，红酒的年份很多时候是一瓶红酒价值重要评判标准。相比于那些有***酒窖的***级藏家来说，红酒的保藏自然不是问题，但是对于一些初入这个行业的收藏者来说，如何做好红酒的保存是个很大的课题。今天，我们简单说说红酒玻璃酒瓶包装的方法。红酒瓶的保藏方法浅谈红酒的***与收藏已成为国内非常热的一个话题。
当红酒的存放环境过于潮湿或者有虫害（象鼻虫、甲虫等），玻璃酒瓶的标签很容易发霉腐烂，而瓶子的酒塞则很容易被虫子啃掉。这时候，好的保存办法是在擦干净酒瓶身之后，用保鲜膜将整个酒瓶抱包起来，即可以保护酒瓶标签和酒塞，还可以保持酒瓶身的洁净。
干红葡萄酒、甜白葡萄酒……葡萄酒的种类千差万别，可你是否注意到不同类型的葡萄酒所用的酒瓶也不同？其实酒瓶可以传达给我们许多信息，从它的形状、大小甚至颜色我们就可以判断出酒的产地、成分甚至酿酒风格。
波尔多瓶也称克莱尔特瓶，其瓶直、肩宽、瓶颈短。波尔多瓶是以法国葡萄酒产区波尔多来命名的。波尔多的葡萄酒通常用赤霞珠和梅洛进行混酿而成。所以如果你看到一瓶葡萄酒用的是波尔多瓶，可以大致猜测它里面的葡萄酒应该是用赤霞珠、梅洛等葡萄品种来酿造的。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鲜度，大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度减缓，但这也是其缺点，因酒成熟速度太慢了，所以要耐心等她“长大”，而且要“众乐乐”，无法“独乐乐”呢。