[高温密封储藏]在我国，趁热储藏小麦是一种传统的储藏方法。通过日晒，可以降低小麦的含水量，同时在日晒和封仓过程中可以起到高温杀虫和抑菌的作用。对于新收获的小麦，它可以促进后熟的完成。由于害虫的灭杀，小麦的含水量和带菌量降低，呼吸强度大大减弱，保证了小麦的长期安全储藏。【严格控制水分】小麦具有很强的吸湿性，在储藏过程中应注意降水和防潮。小麦收获后，应充分利用夏季高温条件对小麦进行暴晒，使小麦含水量控制在12.5%以下，然后入库。
低温密闭储存:虽然小麦能耐高温，但如果长时间高温储存，小麦的品质会下降。因此，秋凉后可进行自然通风或机械通风，使小麦充分散热，春暖前可进行密封压盖，保持低温状态。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法。小麦保持一定的低温有利于延长种子寿命和保持品质。小麦也可以冷冻以保持良好的品质。例如，干小麦可以在-5℃的低温下储存，这有利于增强活力。因此，通过翻箱、除杂、冷冻、将麦温温度降至0℃左右，然后在低温下密封，可以有效地清除小麦堆中的越冬害虫。
目前，我国储粮技术应用水平处于地位的谢。2010年，“四位一体”储粮新技术获得***科技进步一等奖，推广这项新技术的储粮能力达到1.6亿吨。绿色存储、智能存储、电子信息、快速检测、新能源利用、生物杀虫等新技术的研究、开发和产业化取得突破性进展。粮食仓储正从“无虫、无霉、无鼠、无雀、无事故”的安全仓储阶段向“绿色、生态、智能、”的生态仓储阶段转变。世界各地粮库广泛采用的“四位一体”储粮技术，包括机械通风、环流熏蒸、粮食冷却和粮情监测，有效地减少了粮食损失。