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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：清蒸火腿

制作方法 1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，切片火腿做法大全，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹；2. 葱切段，姜切片；3. 青菜心洗净，切段；4. 将火腿（皮朝下）放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤（200克），入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时；5. 蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、姜片，切片火腿，撇浮油，翻扣在大汤碗内（表皮朝上）；6. 将锅置于旺火上，放入高汤，烧开，下入青菜心段烧至断生；7. 加入精盐和味精，调好口味，汤再烧开，淋入溶化的熟鸡油，倒在大汤碗内即可。

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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：春笋火腿汤

材料春笋，火腿，高汤汁

做法1、用水清洗干净后切成薄片，火腿切片；

2、锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右；捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿，中火烧开后转为小火炖半个小时后，可以倒入一些高汤汁调味，然后继续炖半个小时就可以出锅了。

3、笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，切片火腿做法大全，去积食

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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：

《随园食单》讲究素菜荤烧，多数的菜肴都离不开火腿。乾隆5次南巡，达官显贵进献的当地菜肴中不乏金华火腿，像薄片火腿、火腿荷花爪、拔丝金腿、火腿扣肚结……均可在“御膳茶房”中找到。

呵呵，只读一读着菜名，便让人馋涎欲滴。只不过，天底下的吃货，当一只金华火腿横陈在前，往往束手无策，徒叹无奈。