




果实特性美人指
葡萄欧亚种,果实性状:果穗中等大小,穗长16厘米,宽12厘米,重290克,圆锥形,紧密。果粒中等,纵、横径为19毫米,百粒重389克,圆形,整齐。果皮红***,薄,果粉中多。果肉多汁。无香味,品质中上。7月中旬始熟,8月上、中旬成熟。
果穗圆锥状,无歧肩,着生副穗;果穗大,穗长25~31cm,可达34cm;平均穗重800g左右,大可达1640g;穗梗较长,果粒着生紧密,平均每穗着生果粒70~100粒。
果粒倒圆锥形,果顶亮红色,中部淡红色,基部黄绿色,果粉中等;果粒较大,纵径约2.6~3.3cm,纵径可达5.5cm,大棚葡萄苗供应,纵横比为3.2:1;平均单粒重10~12g,粒重19.2g;果粒横截面为圆形,果皮薄而脆,无涩味,果皮果肉难分离;每果1~2粒种子;果肉黄白色,有淡淡的特殊香味,肉质较脆硬,果汁中等;果梗较短,抗拉力中等;可溶性固形物含量高,酸味淡,较甜,完全成熟后果实糖度可达19~21度;若遇到病害较重或成熟期降雨较多的年份,果实成熟后易掉粒,不耐贮运。
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美人指葡萄
美人指,欧亚种,日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交,亲本为尤尼坤(Unicorn)×(BaladiNo.2)1988年初选。果穗中大,初结果树果穗较小,穗重200-300克;盛果期穗重400克,果粒大,粒重11-12克;果粒细长形,先端紫红色,光亮,基部稍淡,恰如染红指甲油的美女手指,外观漂亮。果肉脆,无香味,味甜爽口,可溶性固形物16-19%。产量中等,较耐储运。
1998年引入中国,近根部呈***至浅粉红色,葡萄苗厂家,宛如美女的指甲一样美丽。含糖量为18%-19%,食味清爽带甜,肉质。9月上中旬成熟,抗病强,适应广,易栽培。果穗中大,元副穗,一般穗重450-600克,大1750克;果粒大,细长型,果实外观极奇艳丽,故此得名,果实皮肉不易剥离,皮薄而韧,不易裂果;果肉紧脆呈半透明状,可切片,无香味,可溶性固形物达16%-19%。
华东地区一般在8月上旬着色,8月下旬成熟;华北地区8月下旬开始着色,9月中下旬成熟。果实耐贮运。
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产业现状葡萄
中国的鲜食葡萄产业发展迅速,种植面积不断增加,但是中国的鲜食葡萄生产也存在很多问题,葡萄苗,其中选择优良的鲜食葡萄品种尤为重要。在葡萄品种上包含了几个国内外鲜食葡萄优良品种,包括红双味葡萄、无核8611葡萄、奥古斯特葡萄、粉红亚都蜜葡萄、摩尔多瓦葡萄、里扎马特葡萄以及美人指葡萄。
葡萄酒
中国葡萄酒产业已经进入平稳发展期。从近几年国内葡萄酒生产、销售的增长态势及进口葡萄酒增长速度来看,我国葡萄酒的生产和销售已经步入快车道,产品产量和消费量将保持现有增长速度。
研究数据显示,截至2011年4月,葡萄酒产量31.96万千升,同比增长20.94%;总产值98.25亿元,同比增长22.98%;销售产值96.61亿元, 同比增长25.01%;主营业务收入114.58亿元,同比增长27.1%;主营业务税金及附加10.36亿元,同比增长23.06%;主营业务成本78.26亿元,同比增长28.84%;利润总额15.91亿元,同比增长34.22%。
从统计资料来看,这几年,葡萄酒产量持续增长的同时,其他酒类也保持了增长态势,晚熟葡萄苗销售,这说明整个酒类市场都在扩大。我国葡萄酒的消费主要集中在沿海经济发达地区。随着葡萄酒产品的推广以及葡萄酒文化知识的普及,将有更多地区的消费者逐步接受葡萄酒产品,葡萄酒消费市场将进一步扩大。
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