老大薯业机械是一家***生产薯类加工机械的厂家。
主要产品有：薯类淀粉加工生产线，薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等，一机多用，可加工多种薯类产品。
还可根据具体情况定制薯类加工生产线，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
鉴别真假红薯粉丝的方法：
1，观察粉条的颜色。一般，真红薯粉丝应该是半透明的深青色或稍显***，并不是越透明越好。
2， 仔细看，手工做的真红薯粉丝会有粗细不一的现象。做出来的粉丝就有粗有细。还有一种就是我们生产的粉丝机做出的红薯粉丝是粗细均匀的，因为我们采用的铺浆式切割做出来的粉条粗细均匀。
3， 真红薯粉丝易折断。红薯粉本身没有韧性，即使较潮湿的天气，粉丝也是一折就断的。我们小时候去上学，路过晾晒粉丝的场地，地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶，有韧性，不容易被折断。
4， 闻气味。真红薯粉丝是没有什么味道的。有些造***粉条因为添加了染色剂或墨水，有股特殊的臭墨水味。
5，如果随身带着打火机，可以烧一烧。真红薯粉丝烧过后会膨大一些，既不会成为硬球，也不会完全变成粉末。
红薯是富含淀粉的块根作物，淀粉含量在15%--20%左右，高淀粉品种的红薯淀粉含量高达28%，成为我***品工业和淀粉工业的重要原料之一。红薯淀粉同谷类（小麦、玉米）淀粉相比，其独有的特性：
1.高粘性。其分子结构上支链淀粉含量较高（80%以上）、糊化后粘度较高，具有较好的弹性，加工成的红薯粉丝粉条韧性强、耐煮、筋、软、口感好、透明度均比玉米、小麦粉条好。
2.高聚合度，成膜性高。
3.红薯淀粉口味温和，基本无刺激，不像玉米、小麦淀粉那样，具有典型的谷物口味，因此对于口味极温和的水果罐头、膨化食品、风味食品、休闲食品、方便食品、香草布丁之类的食物不产生任何遮盖作用。