饲养池建造 选择光照良好，温暖通风，交***利，稻田泥鳅养殖技术，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100~300平方米，池深80~100厘米，水深30~50厘米。
清池消毒 鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，稻田泥鳅养殖技术，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
亲鳅池日常管理
进人3 月份，水温高于10 ℃时即可投喂人工饲料，饲料要求粗蛋白质含量30 % ~ 35 肠，脂肪5 % ，以动物性蛋白为主。池塘水温15 ℃时投喂量为体重的1 %左右，水温20 ℃时投喂量为体重的2 %左右，水温25 ℃以上投喂量为体重的3 %左右。投喂时间为上午8 ~ 9 时，下午16 ~ 17 时。
每周定期冲水1 次，每次2 小时，加深水位5 厘米，不要大量换水，保持一定的肥度有利于大鳞副泥鳅性腺发育。
稻田养鳅。在稻田放养泥鳅，可以利用田中蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚤和杂草等天然饵料生物，投喂少量的饲料，就可获得较好的经济效益。由于泥鳅生活力强，即使在稻田放水晒田时，能钻进湿泥里利用肠道和皮肤呼吸来维持其生命。所以泥锹是稻田养殖较理想的对象之一。稻田建设与养其他鱼类一样，在 田中挖掘一个或几个鱼溜，面积2-3平方米，深约50厘米，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟开成“田”字或“井” 字型。进出水口都要设置拦鱼设施防逃。每亩稻田放养体长3厘米左右的鳅苗1.5万-2万尾，枣阳泥鳅，注意避免使用石灰和***，适当投饵和施肥，秋季收稻谷后起捕，或***继续养殖，于翌年开春耕田时再捕捞上市。一般每亩稻田可收获泥鳅30-50千克。
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