传统月饼传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广州月(广式:莲蓉 蛋黄五仁 糖浆皮 ) 广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
月饼的保存
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
月饼可以快递吗
月饼是中秋节少不了的一种传统食物，而且这一天我们一定会为家里的长辈和亲戚送月饼，表示节日的祝福和问候。那么月饼可以快递吗 ？
可以。
一是冰皮、脆皮、酥皮这类月饼，尽量少寄，因为邮寄中易碎;
二是类似冰激凌馅等需要特殊保存条件的月饼，邮政局不予收寄，因为这类月饼容易变质;
三是一些礼品套盒内含有酒、香水等附属商品的月饼，也不予收寄;
四是邮寄月饼前，不要将包装封口，因为到达邮政局后，还会有一个开封查验的过程;
五是为了能及时将月饼邮寄给家人，提前一个星期邮寄月饼。
哪个品牌月饼好 杏花楼客户的选择
要说现在市场上哪个品牌月饼好，相信有不少客户会选择来杏花楼，因为这些客户知道，在杏花楼不仅能买到好吃而实惠的月饼，同时还非常省心，因为我们***的销售团队，不仅能为您提供***的售前服务，在***方面，我们也会让您免除一切后顾之忧。
好厂家生产好产品
众所周知，只有好的厂家靠谱的厂家，才能生产出好的产品，让消费者喜爱的产品，消费者深知这个道理，所以才会有众多的消费者选择了杏花楼并且在这里采购到了让自己心仪的产品，如果您现在还不知道哪个品牌月饼好，该选择哪个厂家，那么就来杏花楼吧，这里定不会让您失望。
