裙带菜的培育条件
裙带菜属于一年生植物，它的一生是短暂的。生长在大海中的裙带菜，总是规范地重复着固定的生长和繁殖。海上暂养 当海上自然水温下降到22℃以下，幼孢子体长到2毫米以上时，即可出池下海暂养。刚下海的苗帘可以不拆开，进行正帘垂挂暂养。在海水透明度2米左右的海区，初挂水层在1～1.5米左右，4～5天内再及时提升到0.3～0.5米。暂养期间坚持施肥和洗刷。——裙带菜为海带目的一种温带性海藻，裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻，其中裙带菜由于含有的营养物质较多。
裙带菜的加工方式
裙带菜的加工方法发生了巨大的变化。1965年盐渍裙带菜的开发使裙带菜在生鲜条件下进行保存成为了可能，这在裙带菜的加工上具有非常重要的意义。盐渍裙带菜由于使用大量的食用盐，在除去裙带菜水分的同时，极大地提高了它保存价值。5年以后，又发明了先将新鲜藻体煮沸，然后再进行盐渍的煮沸盐渍裙带菜加工方法，在提高保存价值的同时，又使裙带菜的色泽变的更加鲜艳。正如这款裙带菜做的蒸饺，简单的几种食材，却让我唇齿间，仿佛潮起潮落，海风拂面。
