塑料袋是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使疏果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，防雾袋，会引起果疏腐烂变质，所以果疏放塑料袋内存放时间不宜过长。
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保鲜膜和蔬菜保鲜袋的区别：
保鲜膜是日常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，防雾袋定制加工，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，防雾袋尺寸，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料。 保鲜袋如同塑料袋形，直接能装食物，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。
蔬菜保鲜袋能够保鲜多久：
蔬菜包装袋保鲜食物的时间跟地区和环境有关，在通常情况下蔬菜保鲜袋可以保鲜食物7-10天来防止食物的营养成分流失，保鲜袋和普通的塑料袋有一定的区别。在日常生活中使用的比较广泛，在选择蔬菜包装袋的时候，要注意蔬菜保鲜袋的材质，蔬菜保鲜袋尽量选择无色透明的，不要选择普通塑料袋，普通塑料袋不能够起到保鲜的作用。在进行微波炉加热的时候要使用微波炉专用保鲜袋，因为有很多材质是不能加热的。
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