企业资质

河南川川川川餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:河南 商丘
联系卖家:卢俊杰
手机号码:18438226888
公司官网:www.xycccc.cn
企业地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南川川川川餐饮管理有限公司成立于2019年,其店名称为“川川川川特色麻辣串”,于2007年开始经营,多年来公司以特色经营为基础,凭借着十多年丰富的实体经营及管理经验,一直在传统火锅的“麻、辣、鲜、香”的基础上不断求新求变,他融合了串串火锅的美食精髓,集聚海纳百川的创意气度。目前,川川川川特色麻辣烫......

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产品编号:1633847302                    更新时间:2020-07-07
价格: 来电议定
河南川川川川餐饮管理有限公司

河南川川川川餐饮管理有限公司

  • 主营业务:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁
  • 公司官网:www.xycccc.cn
  • 公司地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西

联系人名片:

卢俊杰 18438226888

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产品详情






火锅店如何协调前台和后台的关系——消费者有特殊要求

如果顾客有特殊要求,服务员没有及时将食物送到后厨房,食物不符合顾客的要求,会产生很大的影响,如果满足了一些对***成分的要求,网红串串麻辣烫费用,会影响用餐者的健康。因此,在特殊情况下,工作人员应明确标识对待客人的要求,以便及时提醒后厨房相关事宜。

如何协调锅店前后厨房的关系——整体协调

在火锅店,前厅和后厨房是紧密相连的。两者需要保持高度的默契,以确保火锅店的正常运营。因此,双方需要不断协调和改进。每周,厨房应该和前台一起举办一个论坛,串串麻辣烫,提出意见,谈论双方的想法,学习菜谱,一起讨论菜肴。顾客通常会提出一些意见或建议,并在游戏中举行适当的社交活动来增进感情,小吃串串麻辣烫价格,从而在工作中营造更加和谐友好的氛围。



化缘碗鸡、串火锅、串冷锅、辣辣化缘碗鸡,串熟了,油和汤都凉了,属于冷食。火锅串,是常见的火锅,热油,边吃边涮,也是大家常见的串香火锅。麻辣烫,串是煮好的,汤是热的,要签的话,大多是给一个人吃的。锅串冷,串熟,可选配料丰富,油和汤都是热的,所谓“冷”是形容锅不热就凉。大多数是给两到更多的人。



白鲜汤一般用较少的骨头和较多的糯米和山药炖。做鲜汤时,一般没有香料;底料:主要突出辣味,网红串串麻辣烫哪里好,但鲜味清淡。(5)调味:常用盐、味精、鸡精、葱花、姜片、蒜片、料酒、胡椒、虾皮/海米;根据不同的口味,辣味可以适当调整。如果仅仅加入基料不能达到味道,可以加入一些辣椒油和辣椒油。(6)提醒:由于吃麻辣汤的味道较淡,不能吃麻辣汤,操作者加入了咸鲜的白汤。白汤=鲜汤调料。鲜汤和辣汤一样。调料:盐、味精、鸡精、葱花、姜片、蒜片、料酒、胡椒、西红柿、欧芹段、少许芝麻、鸡油、虾皮/海米。


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