春天吃什么菜好？3种时令蔬菜美味又营养
食堂承包公司告诉你春天吃什么菜好？
1.春笋
虽然说竹笋什么时候都有，但是春笋的味道更好，吃春笋可以达到清热化痰、利水道的效果，而且因为春笋当中含有的水分以及植物蛋白都比较多，吃春笋可以有效帮助消化，还可以改善，而且春笋味道比较鲜美，不管是哪种做法都可以。
2.***
***是春天的蔬菜，而且在春天***补肝，不仅可以改善因肝阴不足导致的***，此外在***当中还含有蛋白质、***c以及多种矿物质，此外，***还含有大量的纤维素，可以有效促进肠道蠕动。
3.木耳
木耳可谓是***的清道夫，其中含有的胶质可以将留在消化系统的灰尘排出身体之外，此外还可以清理胃肠，而且木耳的营养是非常丰富的，含有丰富的铁元素，此外还含有蛋白质、***以及粗纤维，对***有极大益处。
如何做好公司食堂承包的管理？
一是以人为本调整膳食结构
对每个人来说，吃好喝足并不容易。人们常说，食堂的工作是每个人都难以选择，也不容易做。其实，任何问题都有解决之道，需要把握好几个关键环节。首先，要了解员工的来源和不同地点员工的比例，为制定食谱和主食和副食品的购买奠定基础。第二，要注意大多数员工的饮食习惯，不能忽视少数人的要求。第三，我们需要定期改变。改变饮食模式；四是注意科学饮食，少盐多醋，少肉多菜；五是调味品（盐、醋、胡椒、糖）实行自助；六是经常征求用餐人员的意见，及时增减，改变主食和副食的模式。
二，要做好就餐人数登记，减少或消除食品浪费。
食堂主食和副食的数量是根据员工人数确定的。只有适当地登记员工人数，才能避免缺乏食物或剩菜剩饭，只有这样才能减少浪费。从这些年的情况来看，食客自己签字是可行的。
三、要采取多种措施，调动厨师的积极性和主动性。
一是根据就餐人数确定厨师数量，对超过规定数量的厨师给予适当奖励；二是将厨师的部分工资与食堂工作人员的满意度（包括饮食卫生、环境卫生、主副食品质量、服务水平等）挂钩，满意度高’奖励，低惩罚。
食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理。***的事情交给***的人去做，产生了效率，同时转嫁了风险，让责任由承包商承担，前提是确实交给了***的餐饮承包商！！！
现在很多的企***越来越认同食堂承包可以更好的保障食品安全，保证员工的生活品质的今天，选择一家有实力的食堂承包商显得尤为重要。
