1.将面团混合，放入发酵粉和白糖，放在加热器旁边30分钟。
2.将面团切成小荠形状~揉成圆形，用擀面杖擀成面饼~越薄越好。3.在面饼上涂上芝麻酱，然后均匀地涂上。4.从一边卷起，卷成5，然后卷成6。把它压成蛋糕。7.往不粘锅里放一点油，煎蛋糕。这种烧饼对火候的要求也非常高，烧饼贴上去七八分钟后面慢慢地变黄，香味也慢慢地出来了，这时用个大火钳把烧饼夹出来，再把烧饼放到下面木炭没火的地方烤几分钟，这样才能把芝麻烤黄，烧饼也更香更酥更脆。煎至两面金黄，然后放入烤箱，在150℃下烘烤10分钟，得到传统的制作方法。面团需要做。包好干梅子馅后，把它粘在烤箱的内壁上，在高温下烘烤，直到表皮变成棕色并出现气泡。
17、在擀好的饼上放调好的葱油酥，把油酥均匀的涂抹在面饼上
18、用这样的手法，把饼胚从一头开始卷起，卷成长条状就可以了
19、再盖上保鲜膜饧10分钟，这一步很重要，方便下一步的操作
20、饧好的面延展性非常的好，用手就可以轻易的拉伸，而且不会断
21、然后分成10个大小相等的面剂
22、取一个面剂，像这样把两头向中间拍，把封口处捏紧就可以
23、面剂按扁，撒上点白芝麻，面饼上有油，所以芝麻能牢固的粘住
24、用擀面仗擀成牛舌就可以了
25、依次把所有的生胚都做好
26、模具提前放油纸，把做好的饼胚放到烤盘中
制作过程：
1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。
2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。
3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。
4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。
5、发酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。
6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。
7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。
8、把卷好的长条切成12小条。
