海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的，它基本保留了海水的主要成分。***后说明一点的是，有些低劣的海水晶，害人不浅，水产品养不住，大家还找不到原因。随着海水晶应用范围的扩大，很多人对它有了一定的了解，但是很多人都认为海水晶就是工业盐。那么这种说法是正确的吗？下面为大家详细介绍一下。
其实海水晶并不是工业用盐。在用淡水养殖对虾、坛紫菜等海产品时，使用海水晶调整池水综合离子，既可有效驱除淡水中蛙类等其他敌害，有效抑止水云和杂草繁生，又可大幅提高产量、产值，提高水生生物养殖质量，创造出良好的投入产出比。由于工业用盐的主要成为氯化钠，其中含有***物质，是不能食用的，如果摄入量超标会受伤。用工业盐配比成‘海水’除了起到杀菌的作用外，根本无法为海产品提供营养，海产品暂养寿命将非常短。而海水晶兑成的海水可以大大延长海产品的寿命。
在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西—海水晶。很多人都关心的一个问题就是通过海水晶养的海鲜到底是不是安全的，对***有没有危害？今天就来为大家介绍一下。
首先我们需要了解一下养海鲜时为什么要添加海水晶？一般海产品被捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。海水晶是一种按一定比例溶于淡水配制成天然海水代用品的混合物，甚至有的时候海水晶配置的人工海水还比真正的海水更安全，因为避免了海水污染等问题。因此我们经常会看到活蹦乱跳的海鲜。
那么海水晶养的海鲜是安全的吗？海水晶其实就是一般的海水经过离心、浓缩等工艺制成的产品，包装上都会写着“非食用”的字样，和海水不能饮用一样。所以，海水晶只要不是直接使用就不会对***造成危害。
从构成上来看，海水晶的主要成分为氯化钠、***镁、碳酸氢钠、氯钾等，这些物质都是生活中必不可少的：氯化钠是食用盐的主要组成，碳酸氢钠俗称“小苏打”，是制作面食的膨松剂，***镁则常被用来制作治腹泻的药。这些物质基本不会有什么危害。
海水晶是用于水产市场对于临时销售的活海鲜进行暂养1-2天，里面的主要成分是工业级氯化钠，只是为了给淡 水增加盐度，活海鲜在这种盐水中可以短时间的存活，可是没有提供它们生长以及繁殖的矿物元素，会在这种盐水 中越来越消瘦，并且对水质要求较高的一些活海鲜不容易养活，（如，深海鱼虾、鲍、龙虾、海参等）。一般蛤蜊的盐度达到17到18度就行了，海螺达到23度左右，螃蟹24到25度。
昌邑好运来盐业有限公司生产的“珊瑚牌”海水晶、海瑞牌”海水晶，含有海洋生物所需的钠，镁，钾，钙，锌等多种重要元素及十几种微量元素，产品稳定可靠。该产品可用于海生鱼，虾，蟹，贝等类，是各大宾馆及家庭养殖海洋观赏生物的必备佳品。
海水晶价廉且使用方便，属环保产品。真正的海水晶确实是个好东西，用它可以轻松制作出人造海水，这给需要模拟海水环境的人们带来了很多便利。在用淡水养殖对虾、坛紫菜等海产品时，使用海水晶调整池水综合离子，既可有效驱除淡水中蛙类等其他敌害，有效抑止水云和杂草繁生，又可大幅提高产量、产值，提高水生生物养殖质量，创造出良好的投入产出比。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段，故在生产上尚未得到大规模的推广应用。
真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同，但两者的纯度及杂质含量有很大区别。
海盐作为食用盐，对产品的纯度要求更高，属于精制盐，生产工艺中需要有提纯的步骤，杂质含量基本上可以忽略不计。里面含有天然海水中的大量和微量矿物元素，配制出的人工海水性能基本与天然海水一致，可以用来饲养和繁殖各类海洋生物，并且无近岸海水污染，运输方便，操作简单。而海水晶属于粗制盐，只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了，没有提纯的步骤，杂质含量较高，所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。