酒店管理软件操作实务
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课程性质与任务
本课程是酒店管理***的核心课程，属于岗位平台***课。当今，能够熟练操作和应用酒店管理软件是现代高星级酒店对酒店从业人才所必须的技能要求。本课程的开设，旨在让学生通过真实的酒店管理软件的学习，对酒店工作岗位能有更深一步的了解；掌握基本的酒店管理软件的操作，为今后的顶岗实习做好准备，也是适应今后就业的需要。模拟操作就是学生自己充当酒店各部门管理者角色，亲自管理操作酒店的各项工作。
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拟选用的实训实验指导书应充分体现任务、实践导向的课程设计思想。以工作项目为主线设计教材结构，结合职业资格鉴定标准的要求，将本课程涉及的职业活动，分解成若干典型的工作任务，按完成工作任务的需要***教材内容。教材内容强调其实用性、应用性，重在提高软件操作的能力，为下一阶段的顶岗实习做好充分准备。同时，通过该软件进行教学，可以改变传统的教学模式，减轻教师的教学负担，使理论性的教学不再枯燥，提高教学质量。同时，内容要充分体现广州高星级酒店业的发展，更贴近本***的发展和实际需要。根据教材编写理念，拟选用当今国内高星级酒店比较常用的酒店管理系统软件，进行仿真模拟训练。
