植物饮料的前尘旧事：
元——里可木水和明——渴水
在之后的元代，蒙古人西征中亚时，先喝到了“里木渴水”，便喜爱上这种酸甜口感，随之带回了中原，在当时的宫廷深受欢迎，也成为忽必烈特别喜爱的饮品。“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料，即含有丰富的***，又具有美容***。、
到了明代起就有榨果汁了，明人把果蔬型饮料叫做“渴水”，相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁等。并且种类繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、***渴水、杨梅渴水等。
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看看饮料市场的现状，各种饮料类占据了一定的市场份额。不管从环境或产业和消费的发展可以看出，饮料市场达到了100十亿。自改革开放以来，国内消费者对饮料的需求可以说是越来越大。然而，市场上的份额瓶装饮料已占到了大头，但近年来，饮品店诞生了，瓶装饮料行业造受到了一定影响。虽然影响不大，但在消费习惯的影响下，也有许多饮料品牌开始思考改变。
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饮料市场趋向于多元化，植物饮料带来多个营养选择
在大单品的时代，主要产品主要是面向不同人群的需要，少数群体的需求往往被忽视。因此，营养缺乏期，植物饮料精选植物原料提供营养更多的支持；因为人们倾向于多样化的健康需求，满足整个消费人群的营养需求，促进可持续营养发展成为企业社会责任的另一部分。
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