在出菇高峰期，鲜菇的冷藏是蘑菇增效的好办法，通过冷库设备保藏几天增加效益很显著。一个20000㎡的蘑菇栽培基地，投入3~6万元建造一个60~100㎡的冷藏库，一年就可以收回***。
冷藏鲜菇要讲究方法：
1，采收时菇要嫩，成熟开伞的蘑菇不适宜冷藏；
2，采收下的鲜菇装入定制的塑料框，表面用薄膜包紧后，直接放入冷藏库中；
3，鲜蘑菇在冷藏库中保存的时间，以1~3天为好，没经保鲜剂处理的蘑菇，冷藏保存超过3天对蘑菇的色泽影响较大。
气调库又称气调贮藏
是当今较为***的果蔬保鲜贮藏方法
它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，***果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装，还可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。
蔬菜水果季节差价大，用冷库***储藏蔬菜水果,价高时出库销售。是我国农户致富的好项目。考虑到目前经济特点，***介绍较为经济的两种保鲜冷库，其特点是***小、有***价值。气调保鲜库是目前国内外较为***的果蔬保鲜设施。冷库重建冷库年代久远，严重老化，冷库设备经常出问题，这时候你可能需要重建冷库了。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。
有些要建冷库但对冷库不太了解的朋友会问：建冷库需要哪些设备？一个普通的冷库，主要有三部分组成：库体、制冷设备、电控系统。
库体：库体的组成包括保温材料和防潮层。有用一体化的库板拼装成，也有用聚氨脂喷涂发泡材料直接喷涂于仓库中制成，或用混凝土加工制成的。库体也包括库门。根据需要，一个库体会用库板隔成多个单间或建成多层。
制冷设备：冷库的制冷系统是有重要的压缩机和安装在库内的蒸发器，还有冷凝器。不同类型的制冷系统，其机组工作原理都不同。
电控系统：冷库的电控系统主要是由安装了多个电控元件的电控箱通过电线连接各个设备组成。
除了这三个主要的部分，还有一些其他的配件，如：库灯、门锁、铰链、排水管、安装支架、五金件等，以及和一些便于用户使用和管理冷库的设备。