开鱼背机设备用途
设备用途
本机整机采用不锈钢制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。把鱼放在设备的入料口，输送链条自动把鱼送到切割刀片处将开肚/开背（鱼肚朝上放为开肚，鱼背朝上放为开背）,适用于水产品加工厂，肉类加工厂，鱼类罐头厂，大型餐饮行业等单位。本产品不会对鱼头、鱼尾、鱼鳍造成损伤。2、正常运转过程中，严禁将手或其他物体放入滚筒内，确保生产安全。
设备特点
1）采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。
2）可处理半解冻或者解冻状态下的鱼，保持其新鲜度；刀片可根据鱼的种类调节，可保证高产量。
3）操作简单，清洗方便，安全可靠，性能稳定。
4）功能强大，直接实现开肚/开背的工艺，生产，产量大。
5）开肚/开背效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。
6）可根据客户需求定做尺寸。
7）机内涉水部位均采用全不锈钢材料制作而成，防止长时间使用造成生锈腐蚀影响性能。
8）本机适应鱼类：带鱼、小河鱼、秋刀鱼、桂花鱼、土鲫鱼、翘嘴鱼、石斑鱼、石鼓鱼、花杈鱼、马口鱼、黄辣丁（昂刺）等体积小的鱼类。
1、整个设备原材料95%采用金属材质，产品美观大方经久耐用符合食品安全标准。 2、全自动控制系统不用调整无论尺寸鱼都可以通吃，使用方便便捷。 3、科学设计方案，夹紧装置和除鳞装置采用弹性控制，以确保生产加工的鱼产品外观设计及肉质地没有受损的。进而能让机械加工制造的鱼产品贴近手工活加工的质量。 4、设备工作中速率采用变速电机操纵，杀鱼速率可调整，一天就可以轻松实际操作。 5、外壳轻便，占地面积少，移动便捷。 6、合理配置，除鳞、进鱼、破肚与挖肠均单独电机推动，不容易产生连同常见故障，且检修清理便捷。 7、该机对鱼品质规定不高，且合适各种各样工作中场地。加工总体目标分不清类型无论鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼、花鲢、草鱼、鲶鱼这些也有各种各样海水鱼都可杀，一起无论各种各样分量鱼都可杀，加工工作上剖口整平，好看，不撕伤鱼肉，不碎鱼胆，加工时间较短，，能取代手工制作，减少人力资本和安全风险。 8、工作效能等于5到7个职工另外手工制作杀鱼，真实的低资金投入、高成效。
杀鱼机，是积极对鱼开展、破腹、挖肠的技术***物品，对鱼身各部位相触碰的适合工作压力值，全是历经电气设备***技能来进行的。鲜鱼送进去，2分钟内就“吐”出一条除开鳞、剖了肚、洗得干净整洁、可以立即入锅的鱼。7、工作效率相当于10个员工一起手工制做杀鱼，真正的低资金分配、高成果。
杀鱼生产流水线是汇聚了去鱼鳞、开鱼皮、去内脏和鱼身清理的作用，可以生产加工白鲢、鳊鱼、鲤鱼、大青鱼、鲫鱼、大马哈鱼、桂花鱼、鲢鱼、鲈鱼、巴浪鱼等各种各样淡水鱼。鱼鳞去掉整洁，不伤鱼片，不伤背鳍，鱼的外观好看，不危害鱼的烹制***。去掉鱼鳞一起开膛去掉内脏，开膛，内脏去掉整洁，不毁坏鱼胆。 
人是铁饭是钢，不论是玉盘上的各式各样山珍海味，還是家常小炒，入口就化、细嫩滑爽的鱼肉全是营养成分而美味可口的食物。随着科技的迅速发展，全自动杀鱼机彻底攻破传统手工杀鱼模式，新型自动杀鱼机在使用、操作、性能更加方便快捷，新型自动杀鱼机有助于提高工作效益和保障质量生产。但是，获得鱼肉需经历捕（买）鱼、宰杀、去鳞等环节，特别是在在刮鳞环节，因鱼身滑，稍不留神，手易被刺中，或手被刀“弄伤”。这时候，“自动式环境保护杀鱼机”施展才能了。消费者只需把选定的鱼放置通向设备通道的传送带，它能迅速进行对鱼的清理、实行安死术、去鳞、开膛破肚、净膛等流程，宰杀结束的鱼随传送带送出，为消费者出示了便捷。 