








高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,奎文高温蒸煮袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,透明高温蒸煮袋,取出便可食用。经过十多年的使用证明,它是一种理想的销售包装容器。蒸煮袋包装的食品,无需冷藏或冷冻,货架寿命稳定,可与金属罐相媲美,便于销售,也便于家庭使用。适合肉类、豆制品的包装,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,较为消费者青睐。由于耐高温蒸煮袋的高质量要求,对使用的溶剂也必须特别小心.首先,高温蒸煮袋采用的胶黏剂和油墨本身希望使用高质量、高纯度的wu毒、无味、无臭、无残留的溶剂,不应含苯、jia苯、二jia苯、环己tong或其他高沸点溶剂.
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所谓结尾用处,是指该袋要包装的是什么性质的食物,包装的分量是多少。现在国内的高温杀菌工艺多采用℃,30——45min,设备简单,经营者多为个体小规模的生产方式。先注入高压蒸气使锅内高温升到121℃;由于肉制食品的特性,需要对食品经过高温杀毒,现在一般用的杀菌方法有:高温高压杀菌和低温常压杀菌。,恒温30——45min,如发现气压升降,则用注或放水蒸气来调节,但压力一定要稳定,切不可波动。然后注入冷气,一边放出水蒸气,压力还要隐定,5min后停止,后放人冷水冷却,完成杀菌工艺。 其间压力波动大则破袋严重。
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尽量比较好不加涂、镀层的包装。当下包装设计中,为的就是可能包装更加美观、耐蚀,大量使用附带镀层的材料。这个不只给产品报废后的材料回收、再采取带来了问题,之外大部分涂料本身就具***性,倘若大家食用了这些包装的食品,都会对大家身体产生非常大的危害。第二涂、镀工艺全程也给设施带来了极大的污染。蒸煮袋较薄,在较短时间内即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。如涂料挥发毒性溶剂气体,电镀时产生含铬等***的废液、废渣污染等。因此,应尽量选用不加涂、镀层的包装材料
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