很多物料的卤制需要长时间的蒸煮，物料出锅后，保留汤汁进行下一锅的卤制。我们会推荐客户用自动翻转筐夹层锅。将需要卤制的产品放入自动翻转筐内，卤制好后，自动翻转用气罐翻转或者油缸翻转将物料出锅，汤汁依旧保留在夹层锅内。自动翻转筐夹层锅一般用于肉制品、大肠、鸭头等块状物料，操作简单、安全卫生，是需要老汤卤制的不错选择。
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鸡爪翻筐卤煮锅的好处
但是如果是量比较大就需要专用的工具了，甘肃自动出料翻筐锅，这些的操作程序当中比较重要的制作工具就要是煮锅了，你们看，漂烫需要用锅，煮制需要用锅，课件锅子的重要性。在这里小编就要推荐我们这款鸡爪翻筐卤煮锅了，这款锅子不管是漂烫还是卤煮都是可以完成的，可以说是一机多用，方便简单。这款机器是在夹层锅的锅体内部安装了镂空的液压锅筐，在漂烫和卤煮鸡爪时，只需要将鸡爪放入锅筐内加工，加工完成后开启液压装置就可以进行出料，不需要人工手动去打捞，不仅是减轻了人工的劳动强度还提高了生产的速度，欢迎来电咨询自动出料翻筐锅
自动出料漂烫锅广泛用于肉类、海产品蔬菜食品深加工生产工艺中。其中速冻蔬菜加工也必不可少的漂烫处理，无论是根茎类蔬菜以及叶菜类蔬菜漂烫处理都是一步至关重要的环节。绿色蔬菜在加工 前，用60—75℃的热水进行烫漂，使叶绿素水解酶失去活性，则可保持其鲜绿色。在水温加热达到叶绿素的沸点时，叶绿素容易被氧化，以60—75℃热水烫漂后，全自动出料翻筐锅，可排除蔬菜***中的氧气， 即使是高温处理，由于其氧化的机会减少，所以仍能保持其鲜绿色。
自动出料漂烫锅结构：
1、的不锈钢全不锈钢结构、锅口***设计，外形美观大方实用。
2、旋转式手柄本产品旋转式手柄控制倾斜度，利用杠杆式原理，轻松的将锅内食材倒出。
3、压力表测量指示锅内压力，误差小，准确度高
4、安全阀设备压力超高时，安全阀自动开启，待压力降至安全范围时在自动关闭。
自动出料漂烫锅广泛应用于各类食品的加工、改善劳动条件的良好设备。锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，鸡腿自动出料翻筐锅，保证锅内平整光滑。可采用蒸汽、液化气、燃气等多种加热形式、受热面积大，加热。可搅拌和不搅拌任意选择用，采用可倾式翻锅，出料快速干净。
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