





氟利昂速冻机:全自动速冻机流水线采用不锈钢材质、网带式运输方式制作而成。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,网带可以拆卸方便清洗,减少***的滋生。速冻机由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室组成;将食品放入冻品盘中通过速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,甘肃氟利昂速冻机,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温过程。速冻设备有箱式、柜式、隧道式的,可以根据用户实地需要选择不同的速冻机。
氟利昂速冻机:食品速冻是将预处理的食品放在低温的装置中,在30分钟内通过冰晶生成带,中心温度从0℃降到-5℃以下,其所形成的冰晶直径小于100μm,氟利昂速冻机生产线,速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装,在-18°C以下的连贯低温条件下送抵消费者。
液氮速冻原理:利用液氮汽化吸热(潜热)及低温氮气温度变化(显热)换热叠加达到降低食品温度的目的。
氟利昂速冻机主要结构及配置:该设备为网带式隧道连续生产线,安全耐用,操作方便,2吨氟利昂速冻机,易于安装与维修。设备主要由机体、传送系统,冷冻系统、控制系统组成。
1、速冻让食品迅速,快速通过冰晶生长带,不***细胞壁,不流失***液,保持食品原色、原味、原质;氟利昂速冻机
2、速冻不流失食品汁液,不影响到解冻食品的色泽、口感以及营养等特性,营养素及天然色素不会随食品汁液流失;特别是果蔬类食品;根据***对冷冻草莓产品进行冷冻工艺口感质地***性测试的相关研究表明,适用超低温速冻时,草莓保持了较高的紧密质地。
3、速冻不损失水分,减少食品速冻过程的表面干耗和脱水,几乎不损失重量;
4、低温速冻的食品***了***生长和生物酶活性,速冻后的食品冷藏时间可长达数月甚至数年,食品不变质,食用安全;
5、解决了特色美味的地域性限制,让原味食品方便的输送到世界各地;氟利昂速冻机
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